Définitionsbroche

broche

nom féminin · adjectif
/bʁɔʃ/
nom féminin /bʁɔʃ/
  1. CuisineTige pointue que l’on passe au travers d’une volaille ou d’une pièce de viande que l’on souhaite faire rôtir, pour la faire tourner au-dessus de la flamme.Elle sursauta, voulut pivoter dans sa direction, et son coude heurta la fragile pyramide de gâteaux à la broche qui s’effondra dans un bruit sourd.Il faudrait encore un tour de broche. : se dit lorsque la viande n’est pas assez rôtie.À six ans, je gagnais ma vie à trier des chiffons ; pour me faire dépêcher, on me piquait le dos avec une broche… vous savez, une broche à enfiler les gigots, les poulets.
  2. TechniqueTige de fer recevant la bobine dans les filatures.Broches à filer le coton.
  3. ChirurgieTige métallique utilisée en chirurgie pour consolider ou fixer un os fracturé, une articulation.Après son accident, on lui a posé des broches sur sa fracture.
  4. AlpinismeLong piton muni d’un anneau utilisé dans la neige et la glace, ou en escalade artificielle.
  5. MaçonnerieOutil utilisé par les maçons pour casser les matériaux. Outil en forme de burin dont la tige est pointue.
  6. VieilliTige de métal fixée latéralement sur les anciennes munitions et percutant l’amorce.Fusils à broche. Cartouche à broche.
  7. Cheville ou tige servant à enfiler des objets.
  8. ÉlectricitéTige constituant la partie mâle d’une connexion électrique.
  9. SerrurerieTige à l’intérieur du pêne d’une serrure, lorsque la clef est creuse.
  10. TonnellerieCheville pour boucher le trou fait au foret dans un tonneau. On la nomme aussi esquive
  11. UsinagePartie tournante (portant un mandrin, une pointe de tour, une fraise, etc.) d’une machine-outil, servant à usiner un trou dans une pièce.
  12. VieilliAiguille à tricoter.Broches à tricoter.Elle les voulait aussi heureux que s’ils avaient eu leur mère. Sa tendresse la rendait adroite et inventive. Elle, qui ne savait tricoter qu’aux broches, avait appris un point de crochet et leur avait fait à chacun, pour l’hiver, un joli manteau de laine bleue.
  13. VieilliÉperon.
  14. BijouterieBijou muni d’une longue épingle et d’un fermoir, servant à attacher un châle, un col, ou à garnir un corsage.Broche (14)Une broche de diamants.
  15. QuébecFil de fer, parfois d'autres métaux.L’État fédéral, c’est la broche qui tient les morceaux du Canada ensemble.Fixer avec de la broche.D'la broche de brass, ça fait pareil.
  16. Au pluriel : défenses du sanglier.Les broches du sanglier.
  17. Au pluriel : premiers bois du chevreuil.C’est bien plutôt des chevreuils que vient le danger, car la fougue d’un jeune brocard ne recule pas devant la masse d’un grand cerf, et ses broches peuvent lui infliger des blessures irréparables.
  18. Vieilli(Argot) Dents.Il n'a plus de broches dans la gargue. Des broches dentaires. (sens 19)
  19. DentisterieBracket vestibulaire nommé aussi bague.
  20. TapisserieOutil en bois autour duquel on enroule le fil pour tisser en tapisserie haute lisse.
adjectif /bʁɔ.ʃe/
  1. Qui est broché, qui a une broche, qui est travaillé au brochoir.Il y eut des articles sur le Complexe Webuy dans la plupart des publications spécialisées à travers le monde, il serait étonnant que le plus petit paquet de feuilles brochées par quelque association étudiante de Nouvelle-Zélande n’ait pas fait paraître son propre compte rendu.
  2. ReliureSe dit d’un livre assemblé par collage de la tranche des feuillets au dos de sa couverture, qui est souple.Note : Initialement, le « brochage » désignait le fait de coudre les cahiers à la main ; c’est avec l’automatisation au début du xxe siècle que la « brocheuse » a désigné la machine à coller les pages.Les livres brochés coûtent souvent moins que les reliés.Le relieur reçoit l’ouvrage broché ; son premier travail consiste à en décoller la couverture, et à débrocher les cahiers.

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