Définitions›brier

brier

verbe
/bʁi.je/
  1. Marteler la pâte du pain brié qui comprend une longue période de pétrissage et un battage, ayant pour effet de la resserrer, ce qui produit un pain lourd avec une mie au levain serrée.
SynonymesSynonymes de briermots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec brierrimes riches, suffisantes et pauvres

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