1. Cuisine(Suisse) Gaufre fine et croustillante, spécialité de Suisse romande pouvant être sucrée ou salée.Les bricelets sont le plus souvent sucrés pour accompagner les glaces ou le café.Nos villageoises sont expertes à confectionner les bricelets, plats, minces et brisants, et les merveilles, onduleuses, sucrées et fragiles.(...) nous nous étions installés dans la chambre à manger, où on nous servit du vin et des bricelets (...)