Définitionsbourcette

bourcette

nom féminin
/buʁ.sɛt/
  1. Populaire(Vieilli) Un des noms vernaculaires de la mâche.La culture de la mâche ou bourcette est des plus simples et elle fournira de bonnes salades crues s’accommodant facilement au lait ou au jus de viande, ou avec des betteraves cuites.

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