1. Autre orthographe de boetter.Pour la pêche aux filets, on se sert aussi d'une sorte d’amorce que l’on jette dans la mer pour bouetter ou affaner, c’est-à-dire pour engager les sardines à s’élever du fond de l'eau et a donner dans les filets qui dérivent à fleur d’eau.Mais pour bouetter, il faut des têtes de sardines et, avec la disette sardinière, les têtes s’arrachent à prix d’or.