Définitionsborchtch

borchtch

nom masculin
/bɔʁʃtʃ/
  1. Variante de bortsch.Pour beaucoup, le borchtch - une soupe à base de betterave et de chou, souvent accompagnée de crème fraîche - est un symbole de la cuisine russe. Il est pourtant communément admis que ce plat est d’origine ukrainienne.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.