bonbon aux patates

Friandise traditionnelle québécoise faite à partir de purée de pomme de terre, de sucre et souvent de beurre d’arachide, roulée en forme de bonbon.Noël ne serait pas non plus le même aux Îles sans les bonbons aux patates. « C’est une jouissance de manger un bonbon aux patates pendant les Fêtes ou à la mi-carême », témoigne-t-elle.