Définitionsbombine

bombine

nom féminin
/bɔ̃.bin/
  1. Ardèche(Cuisine) Ragoût de pommes de terre, coupées en cube, agrémenté d’aromates.Autrefois, appelé le « plat du pauvre », il existe de nombreuses variantes de la bombine, tenant essentiellement à la nature des ingrédients disponibles […].

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