1. MycologieSynonyme de cèpe bronzé (espèce de champignons).Quelques Bolets, comme le Bolet comestible, le Bolet bronzé, ont une réputation très justifiée et constituent un mets très délicat.Comme il avait plu, Grand Jo, un panier à la main, cherchait des champignons et apprenait à son neveu à distinguer le vrai cèpe du faux, et le bolet bronzé, qui est excellent, du bolet de Satan qui est dangereux.Choisir 12 très beaux, jeunes, fermes, très sains et bien frais Bolets bronzés « têtes de nègres ».