Définitionsbœuf gros sel

bœuf gros sel

nom masculin
/bœf ɡʁo sɛl/
  1. CuisineViande de bœuf bouillie et servie sans bouillon, avec des légumes et du gros sel.Devant les prières, l’entêtement du parrain, de sa femme, du commis même qui se privait d’engloutir son bœuf gros sel pour opiner, Simon accepta la corvée d’accueil.

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