1. AnglicismeTendance apparue sur les réseaux sociaux qui vise à cuisiner des aliments de couleur noire.Comment obtenir l’effet WOUAW de la black food, sans passer des heures en cuisine ? En misant sur un menu facile et rapide à réaliser. En entrée, donnez le ton avec de la tapenade d’olives noires présentée sur des toasts de pain noir. Ensuite, optez pour un black burger, ou un risotto au riz venere agrémenté de quelques calamars à l’encre de seiche, ou d’une lichette de confit d’ail noir et de billes de caviar.Depuis quelques années les aliments noirs s’invitent dans nos assiettes et je vous rassure, il ne s’agit pas d’aliments brûlés. C’est ce qu’on appelle la black food. Hamburgers au pain noir, pâtes et risottos, glaces…