1. Charbon de bois blanc japonais, produit à partir du bois d’une espèce de chêne.Ce miam de choix mérite de cuire sur un charbon d’exception, le binchotan, un charbon de bois blanc issu d’un chêne des forêts nippones.Le Binchotan, ou charbon de bois blanc, est utilisé depuis des siècles au Japon.Le binchotan est une solution écologique et économique pour purifier l’eau courante.