1. Cuisine(Alsace) (Moselle) Fromage blanc non battu assaisonné de sel et de poivre, d’ail et de ciboulette.Les aliments entreposés étaient, le plus souvent : du lard (accroché à un clou), des œufs (couchés dans un petit saladier), le beurre (nageant dans l'eau au fond d'une coupelle), un pot rempli de Bibbeleskäs.