1. BotaniqueBeta, genre de plantes de la famille des Amaranthacées.Les terrains imprégnés de sel disparaissaient sous les ansérines, les arroches, les bettes, celles-ci glauques, celles-là rougeâtres.
2. BotaniqueBeta vulgaris L., la bette ordinaire.Une planche de bettes.Manger des bettes.Ma mère confectionnait des omelettes sans œufs et des entremets à la margarine, où la saccharine remplaçait le sucre ; elle nous servait de la viande frigorifiée, des biftecks de cheval et de tristes légumes : crosnes, topinambours, bettes, artichauts de Jérusalem.
3. QuébecBetterave.Bette. Se dit, dans la région de Québec, pour Betterave.Tu sais ce merveilleux temps des bettes, des concombres, du blé d’Inde, tu sais l’émotion de constater, de toucher, de mordre, d’avaler une année encore les offrandes affriolantes de la terre.
4. Québec(Familier) Tête de quelqu’un, au sens de l’image qu’elle projette, de l’expression qui l’anime.Vous auriez dû voir la bette de ma mère lorsqu’elle m’a vu à la télé la première fois alors que je tenais un gros berger allemand au concours de chiens. Je n’avais même pas de chien.

1. NavigationPetite embarcation de pêche. → voir bette-marine

1. Nom de famille.La distribution était composée de Françoise Bette (Brigitte), Huguette Cléry (Irina), Jacques Mathou (Bernard), Yves Nadot (Louis), Louis-Basile Samier (Ivo).

1. Diminutif de LisbethLa cousine, nommée Bette par abréviation, devenue ouvrière en passementerie d’or et d’argent, énergique à la manière des montagnards, eut le courage d’apprendre à lire, à compter et à écrire ; car son cousin, le baron, lui avait démontré la nécessité de posséder ces connaissances pour tenir un établissement de broderie.La Bette alla chercher des sels.Ce sentiment hâta la fin de la cousine Bette, dont le convoi fut mené par toute une famille en larmes.