bekkō-amé

PâtisserieDéfinition manquante ou à compléter. (Ajouter) Pâtisserie japonaise. (laquelle de patisserie à préciser ou à vérifier)Les friandises étaient riches en variétés : confeito, fèves grillées, beignets croustillants à la mélasse karintô, pâtes de fruit, petites prunes confites enveloppées, ankodama, algue konbu au vinaigre, bekkô-amé, araré, mais tous, relégués longtemps au fond d’un tiroir, étaient environnés de solitude.