1. Morceau de bois servant à séparer le beurre de son petit lait lors du barattage.Or, il n’y avait pas moyen de transformer en beurre la crème qui provenait de cette nouvelle vache. Nous passions à la remuer dans la baratte des heures et des heures ; nous avions les bras moulus de faire monter et descendre le batillon : rien.