1. Établissement de prostitution plus ou moins dissimulé sous l’apparence d’un bar.Au début, elle travaille dans un « bar montant », le San Francisco, que Michel possède avec Loulou dans une ruelle de Chicago. Elle sait aussi qu’ils exploitent un hôtel de passe où les macs font tourner les gagneuses.Ce ne sont pas les propos du client aviné d’un bar montant de la place Pigalle toute proche, lorsqu’il se rend compte qu’on lui facture six bouteilles de champagne, alors qu’il se souvient d’avoir bu quelques verres d’un machin à bulles fortement alcoolisé, certes, mais sans saveur.Ce qui m’étonne encore plus, c’est que la police des mœurs, s’il y a une police des mœurs à Basse-Terre, ne se soit jamais demandé pourquoi il possède le seul bâtiment de Grande-Anse qui ait un étage, synonyme de « bar montant ».