1. CuisineVariante de banouche, plat typique de l’ouest ukrainien et des Carpates.Dans les Carpates c’est un plat incontournable qui se déguste dans tous les restaurants locaux. Banoche (ou banouche) une bouillie de farine de maïs, cuite avec de la crème fraîche et servie avec des lardons grillés et bryndza (fromage de brebis).