1. De couleur de vin paillet, en parlant d’un rubis. Note : Ne s’emploie que dans la locution rubis balais.Un rubis balais bien monté.— Si je lui envoyais dans un bel étui de chagrin des pendeloques à grosses perles, un collier d’or à plusieurs rangs avec fermoirs en pierreries, un bracelet en forme de serpent ayant deux gros rubis balais pour yeux !