1. Fête religieuse musulmane.Un autre trait caractéristique des deux baïrams peint trop bien l'état actuel de l’islamisme pour qu'on n'y fasse pas attention. Un Turc n'est jamais plus musulman que pendant le temps du jeûne et des fêtes, il se sent rappelé à lui-même et à sa religion. […]. Un respectable chrétien de Constantinople m'assurait qu'il y a quelques années encore, les chrétiens ne se considéraient pas comme en état de sécurité parfaite pendant le ramadan et les deux baïrams, et se hasardaient dans les rues le moins qu'ils pouvaient.

1. IslamVariante de baïram.Ainsi se régalèrent même ceux qui ne pouvaient le faire pour le Baïram.