1. RareLieu où sont fabriqués et vendus les bagels.« J’ai ouvert cette bagelerie sur la rue Maguire en 1989 et ça a pris 10 ans pour être profitable », m’explique François Joyet, propriétaire des lieux.Après 20 minutes de marche sur Brick Lane, on a finalement trouvée la bagelerie. C’est des bagels un peu plus gros que ceux de New York. Moins bon que ceux de Montréal évidemment.Partout des boucheries kascher, des synagogues, des maisons de prières et des congrégations. La Bagelerie Van Horn, l’épicerie Budapest et le marché Aviv.