1. Physique moléculairePropriété qu’ont les mélanges liquides de bouillir à température fixe en gardant une composition fixe.La dissolution, l’adsorption, la solvatation sont trois apparences différentes dues aux mêmes causes agissant sur des systèmes de cohésion plus ou moins grande. L’azéotropie et la démixtion dépendent encore des mêmes causes.