1. Sens figuréÊtre expérimenté ; avoir de l’expérience avec l’âge.Aubert de Villaine (Romanée-Conti) et Alexandre de Lur Saluces (Château de Fargues), deux vignerons qui ont de la bouteille, dénoncent les campagnes qui visent à réduire le vin à de l’alcool. Selon eux, il est bien plus que cela.Thomas Vireloque, avec sa rude franchise et son style imagé disait : - Il paraît que le talent a besoin d’avoir de la bouteille…Et puis, il faut un toupet qui ne s’acquiert qu’à la longue… c’est pour ça que c’est au contraire les tocassons, comme tu dis, celles qui ont de la bouteille, qui réussissent !