1. Populaire(Ironique) Poivre.Même que la Nanette qui cuisinait chez lui, un jour qu'y avait beaucoup de curés à table, v’là t’y pas qu'on lui reprochait d'avoir mis trop de poivre dans une sauce : elle a répondu, cette grande langue : « Du poivre, mais c'est de l’avoine de curé ! »n’oublier pas le poivre en grain, que l'on appelle volontiers irrévérencieusement par ici comme chez moi l’avoine de curé.Les hommes ajoutent au bouillon gras une notable quantité de poivre pris avec les doigts dans la salière-poivrière en disant : « C'est de l’avoine de curé ».