Définitions›autolyse

autolyse

nom féminin
/o.to.liz/
  1. MicrobiologieDestruction des cellules d’un organisme par les enzymes produits par cet organisme.La vitesse de l’autolyse et de la putréfaction varie selon la température ambiante.
  2. En particulierDécomposition des cellules mortes de la levure après la fermentation.L’autolyse est un processus enzymatique d’autodestruction qui se produit à l’intérieur des cellules levuriennes mortes quand les enzymes responsables de la lyse sont activées et, chacune selon sa spécificité propre, entraînent la dégradation des composants de la structure cellulaire.
  3. MédecineSuicide.Les juges d’instruction ont considéré que ce lien de causalité « est difficile à démontrer dans les décès par autolyse, le suicide étant analysé comme un fait multifactoriel ».Untel a fait une tentative d’autolyse qui le conduira trois jours à l’hôpital.

Synonymes

autodestruction dégradation tissulaire destruction kamikaze suicide tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de autolyse5 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec autolyserimes riches, suffisantes et pauvres

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