1. Se gaver de soi-même, sans y être contraint (en général en parlant de canards ou d’oies).Ils soulignent que la production de foie gras d’oie est possible sans gavage car « cette espèce a conservé sa faculté atavique de « s’autogaver » au point de pouvoir entraîner une stéatose hépatique ».Ils s’étaient rendu compte que la chair de ces migrateurs était plus savoureuse juste avant les grandes migrations car les oies « s’autogavent » pour emmagasiner l’énergie nécessaire à la traversée de la Méditerranée.Pour répondre aux arguments des producteurs-gaveurs affirmant qu’ils ne font que faire usage d’un processus naturel sans dépasser les capacités naturelles des palmipèdes et sans nuire au bien-être animal : premièrement, qu’il soit mulard, sauvage, migrateur ou non, qu’il s’autogave ou non, aucun canard ne pourra voler avec un foie gonflé jusque 9 fois sa taille normale. C’est tout simplement physiologiquement impossible. Deuxièmement, que le foie du canard retourne à sa forme initiale quand on arrête le gavage ne prouve aucunement qu’il n’y ait pas eu de dégât ni dommages.