1. Plat d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale, à base de manioc.Les brochettes de viande, les escargots frits, les crabes de terre en sauce accompagnés d’allocos et d’attiéké ornaient une grande table à manger.Après les cours, elle servait les plats préparés par les tanties : soupe de mouton, attiéké, viande de brousse, foutou igname, agouti, hérisson, perdrix, écureuil, mangouste, poisson braisé.