1. Variante de hâtelet, hattelet.Selon Cuisine AZ, un attelet est une petite broche, en argent ou papier monté sur une baguette de bois, servant à décorer un plat de cuisine ou de pâtisserie au XIXe s. Fabriquée en acier inoxydable au XXe s.Un ensemble de différents attelets en métal et en papier plissé. (1)