Définitions›assaisonnement

assaisonnement

nom masculin
/a.sɛ.zɔn.mɑ̃/
  1. Action d’assaisonner.Pour le faumage façon « ricotta », mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance relativement lisse. Goûtez afin d'ajuster l’assaisonnement.(Ironique) — Assaisonnement des œufs au fipronil ; agrément renouvelé à un engrais cancérigène ; réveil de la crise des bas salaires paysans ; fin des aides au maintien de l’agriculture bio : chaque semaine, un savoureux débat vient relever le menu des États généraux de l’alimentation.
  2. Ce qui sert à assaisonner.Le poivre est un assaisonnement.Mettez-y, pour tout assaisonnement, du vinaigre et du sel.Cela doit se manger sans aucun assaisonnement.
  3. Sens figuréCe qui rend une chose plus piquante, plus agréable.Il y a d’assez bonnes choses dans ce livre, mais il y manque l’assaisonnement.Les assaisonnements qui donnent du prix à la louange.

Synonymes

accommodement apport aromate arrangement composant condiment épice ingrédient tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de assaisonnement8 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec assaisonnementrimes riches, suffisantes et pauvres

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