1. Producteur d’asperges.L’asparagiculteur n’a pas à s’inquiéter de la magnésie, de la chaux et de l’acide sulfurique, les terres en contiennent, en général, suffisamment et les deux derniers sont souvent apportés par certains engrais, les superphosphates notamment.En plusieurs fois ces dernières semaines, quelques kilos d’asperges se sont volatilisées dans les champs de Cédric Lacombe, viticulteur et asparagiculteur du Beaujolais.