Définitionsarracacha

arracacha

nom féminin
/a.ʁa.ka.ʃa/
  1. BotaniquePlante potagère voisine de la carotte, d'origine andine et cultivée en Amérique du Sud pour sa racine tubéreuse, jaune et riche en amidon.L’arracacha est très cultivée et commercialisée au Brésil.L’arracacha ou panais du Pérou, un tubercule originaire de l’Amérique latine, se cultive également ailleurs sous les tropiques.

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