Définitions›aréomètre

aréomètre

nom masculin
/a.ʁe.o.mɛtʁ/
  1. Métrologie(Physique) Instrument dont on se sert pour connaître les densités relatives des liquides, et évaluer leur concentration en sucres, en alcool ou en acide.Le 17 Vendémiaire, an XIII, à Fontbonne, près Aubenas département de l’Ardèche, M. Bernardy a éprouvé, au moyen de l’aréomètre universel, le moût de plusieurs espèces de raisins, savoir : […].L'alcool a une densité inférieure à celle de l'eau. En s'unissant à celle-ci, il augmente de densité, et d'autant plus que la proportion d'eau est plus considérable. C'est sur ce principe qu'est fondé l'emploi des aréomètres pour déterminer la teneur des esprits en alcool pur. L’aréomètre de Cartier a été pendant longtemps le seul employé ; maintenant on se sert de préférence de l'alcoomètre de Gay Lussac, […].

Synonymes

alcoomètre densimètre glucomètre lactomètre oléomètre pèse-alcool pèse-esprit uromètre tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de aréomètre8 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec aréomètrerimes riches, suffisantes et pauvres

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.