1. Antiquité romaineCelui qui était chargé de l’ordonnance du festin.Dans le récit des Noces de Cana [Jean 2, 1-12] Et dicit eis Jesus : Haurite nunc, et ferte architriclino. D'où Villon, Ballade pour Jehan Cotard : Architriclin, qui bien sceustes c'est art,
2. Par extension(Rare) Celui qui préside à l'arrangement d’un repas.L’Ordre de Bon-Temps fut fondé à l’hiver 1607 par Samuel de Champlain (…).À tour de rôle, chacun des membres du groupe portait le titre « d’architriclin » (maître d’hôtel) et préparait un somptueux repas dont il avait chassé la viande personnellement.Maître Eckhart commente le miracle de Cana et étudie longuement les paroles que l’architricline adresse à l’époux : [...]Les convives féminins seront : la comtesse architricline, mademoiselle Serrepine, qui lui fait société, Durut et Célestine.