arabane

Biochimie, BotaniquePolyoside formé d’un enchaînement d’arabinose (α-L-arabofuranose 1-5) que l’on retrouve dans la paroi pectocellulosique des végétaux.L’arabane et le xylane accompagnent la galactane dans la série des hexoses, [...]La floculation par la chaux n’intéresse pas le pectate ; l’arabane, surtout en présence de sucre, reste en solution.