1. Boisson alcoolisée scandinave distillée à partir de pommes de terre ou de céréales, et parfumée avec différentes épices.Une tournée d’aquavit, si généreuse qu’elle fit déborder les soucoupes, nous paya de ce panégyrique.Beaucoup de clients accompagnaient les poissons fumés, les légumes en pickles ou la charcuterie fumée avec de l’aquavit.