Définitionsaphromètre

aphromètre

nom masculin
/a.fʁɔ.mɛtʁ/
  1. ŒnologieManomètre destiné à mesurer la pression générée par le gaz carbonique à l'intérieur des bouteilles de vins mousseux. Le manomètre est monté sur une aiguille qui traverse le bouchon et dispose d’un système d’ancrage sur le goulot de la bouteille.

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