Définitionsampélologie

ampélologie

nom féminin
/ɑ̃.pe.lɔ.lɔ.ʒi/
  1. ViticultureEnsemble des disciplines dont l’objet est l’étude de la vigne.En ampélologie, nos connaissances des raisins sont à peine ébauchées; il est peu d’industries qui demeurent aussi ignorantes de leur principale matière première.

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