Définitionsaloo pie

aloo pie

nom masculin
/a.lu paj/
  1. Spécialité culinaire provenant de Trinité-et-Tobago composée d'une pâte frite en forme de chausson, garnie d'une purée de pomme de terre épicée, parfois accompagnée de légume.L'aloo pie est une variante du samoussa végétarien, fourré de légumes en purée. C'est un élément de la cuisine de rue, d'origine indienne, très populaire à Trinité-et-Tobago

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