1. Sens figuré(Vieilli) Par extension, se dit d’une chose destinée à rester secrète mais qui s’est ébruitée et dont on se moque.En 1405, le chancelier de l'Université de Paris Jean Gerson dans une remontrance sur le gouvernement du royaume ironise : « Dieu scait si les conseils de France vont à la moustarde tant sont secrets ! »
2. Se moquer ; railler.Je relevais amusé quelques expressions : aller à la moutarde = faire des plaisanteries ; plumer la fauvette = dépouiller quelqu’un ; ferrer la mule = faire payer plus cher le prix d’un objet…
3. BelgiqueSe faire rabrouer.