Définitionsalcoolmétrie

alcoolmétrie

nom féminin
/al.kɔl.me.tʁi/
  1. ChimieVariante de alcoométrie.Si l’on adoptait ultérieurement l’alcoolmétrie pondérale, visant à l'expression du poids de l’alcool pur contenu dans les liquides, cette transformation n’entraînerait pas de complications pour l’emploi des compteurs existants, attendu qu’on passe du volume de l’alcool pur à 15° à son poids par un facteur contant.

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