Définitionsalcénol

alcénol

nom masculin
/al.se.nɔl/
  1. Chimie organiqueAlcool dérivé d’un alcène, c’est‑à‑dire un hydrocarbure insaturé comprenant au moins une double liaison carbone‑carbone (C=C) et un ou plusieurs groupes hydroxyles (–OH).… montrant la transformation d'un alcénol en alcoolate puis en alcool acétylénique …

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