1. Ornithologie(Vieilli) (Désuet) Oiseau de mer d’Amérique et des Indes, qui paraît être un pélican.Il connut toutes les bêtes merveilleuses, le rosmar, le râle-noir, le solendguse, les garagians semblables à des aigles de mer, les queues-de-jonc de l'île de Comore, les caper-calzes d'Écosse, les antenales qui vont par troupes, les alcatrazes grands comme des oies.Une végétation vigoureuse recélait dans ses profondeurs des multitudes d'oiseaux pélagiques : des cormorans, des alcatraz, des canards siffleurs, mêlés aux bandes sautillantes des chevaliers.

1. ÎlesÎle située dans la baie de San Francisco.Alcatraz, nommée l'île des pélicans par les premiers Espagnols qui y débarquèrent en 1770, devint, en 1850, un pénitencier installé dans les bâtiments d'une forteresse militaire.
2. Par métonymieAncienne prison de haute sécurité située sur cette île.
3. Par analogie(Péjoratif) Lieu ayant un aspect carcéral et dont il est difficile de s'éloigner.Il m’apparut nettement que l’hôtel était un Alcatraz entouré d’eau, dont on ne s’évadait pas.