1. Suisse(Très rare) (Désuet) Fabricant ou commerçant d’eau-de-vie.Jean Bonet, couturier, habitant de Genève, était au catéchisme, et dit qu’il ouït que maître Jean Blanc, l’aigueardentier, disait et criait qu’ils le baptiseraient aussi bien que lui, et vit et ouït que M. Cop le baptisa au nom du Père, du Fils et du Saint-Esprit, et le nomma Jean.Il avait la pointe des oreilles gelée, et la barbe teintée de blanc. Peu lui importait, depuis qu’il avait pris goût à sa gourde. Elle contenait une gnôle de genièvre qu’il avait achetée à un aigueardentier sur le marché de Clermont, derrière la cathédrale. Et cette eau-de-vie était la meilleure parade au froid, aux tempêtes, aux fatigues.