Définitions›aïgo boulido

aïgo boulido

nom féminin
/aj.go bu.li.do/
  1. Soupe provençale à base de gousses d'ail bouillies puis écrasées avec de la sauge fraîche, le tout étant mélangé avec un jaune d'œuf cru. Ce plat est servi sur une tartine de pain en particulier aux malades.Réveillés vers midi, nous déjeunâmes d’une « aïgo boulido », c’est-à-dire de quelques gousses d’ail bouillies dans de l’eau.
SynonymesSynonymes de aïgo boulidomots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec aïgo boulidorimes riches, suffisantes et pauvres

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