1. Plantation d’agrumes.C’est que la création d’une agrumeraie suppose une disponibilité en eau de l’ordre de 7 500 à 9 000 m³ par hectare et par an.Les cultures des zones marginales sont les premières à être abandonnées, tandis que de nouvelles cultures plus rentables remplacent les traditionnelles : disparaissent ainsi les vignobles, les oliveraies, les agrumeraies, châtaigneraies, les cultures inondées, les rizières.