1. Abatteur, chargé de tuer les animaux dans les abattoirs; Qui tient un abattoir.Espertinguet remet à un « affachaire » de Cordes 45 peaux de moutons « pour les abilher en bazanes, en rodol », toujours aux frais de l’artisan
2. Tanneur, ouvrier du cuir, apprêteur.Affachaire […] Dans une tannerie, une papeterie ou une draperie, ouvrier chargé de l’apprêtage des cuirs, des papiers, des tissus