1. Transformation en acide, action d’acidifier.Quelle que soit la souche considérée, la croissance mycélienne conduit à l’acidification du milieu de culture.«Quel climat a pu générer cette transition ? Une acidification, une glaciation ? C'est ce que nous cherchons», explique le géologue.L’acidification de l’océan est la diminution progressive du pH des océans qui, entre 1751 et 2004, a diminué de 8,25 à 8,14.