Définitionsacide pentadécylique

acide pentadécylique

nom masculin
/a.sid pɛ̃.ta.de.si.lik/
  1. Biochimie(Indénombrable) Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 15 atomes de carbone, de formule H3C–(CH2)13–COOH, présent dans la matière grasse du lait de vache.

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