Définitionsacide myristoléique

acide myristoléique

nom masculin
/a.sid mi.ʁis.tɔ.le.ik/
  1. Biochimie(Indénombrable) Acide gras insaturé oméga-5 présent dans l’huile des graines de myristicacées, possédant 14 atomes de carbone, dont la formule semi-développée est CH3–(CH2)3–CH=CH–(CH2)7–COOH.

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