Définitionsacide hexadécanoïque

acide hexadécanoïque

nom masculin
/a.si.d‿ɛɡ.za.de.ka.nɔ.ik/
  1. Biochimie(nom systématique) (Indénombrable) Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 16 atomes de carbone : H3C – (CH2)14– COOH.Parmi les molécules échangées, les scientifiques ont trouvé, entre autres, du squalène et de l’acide hexadécanoïque.

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